随着Z世代群体成为新消费的主力军，“掘金”**国货品牌、拥抱新国潮已成为年轻人的一大消费趋势。2月1日，商务部会同相关部门公布第三批中华老字号名单，382家国货品牌成功入围。在政策支持力度增加、消费需求日趋旺盛的利好下，老字号品牌真正迎来了春天！
3月17日，由**食品工业协会指导，糖烟酒周刊、食业头条发起，广东嘉士利食品集团有限公司特别支持的“2024中华老字号创新发展论坛”在成都·缇沃丽酒店成功举办。大会围绕中华老字号发展组织了主题分享与高峰论坛，十余家中华老字号品牌共同登台发起中华老字号焕新计划，重塑老字号发展的新国潮！
国潮崛起 老字号迎来发展新机遇
会议开场，**食品工业协会副**徐坚致辞表示：对于所有入选中华老字号的企业而言，既要抓住政策支持与国潮热度带来的机遇，也要直面时代进步与行业升级给予的挑战。今天在场的以嘉士利为代表的老字号企业，是城市的历史传承、文化符号、精神记忆和产品**，鲜活且绵延，是国货消费的重要组成部分。希望大家可以资历“越来越老”，心态“越来越新”，新老融合，生生不息！
图：**食品工业协会副**徐坚
会上，食业头条CEO梁剑带来《中华老字号食品创新发展报告》的深度解读。梁剑表示，中华老字号有聚焦百姓日常生活、拥有厚重历史底蕴、长期发展能力更加突出、创新意识更加强烈四大显著特点。
经济与政策双轮驱动带来发展新环境，新时代、新人群、新需求为老字号快速发展提供新机遇。并展示了嘉士利、茅台、吴裕泰、王老吉等企业代表在产品、营销、品牌、渠道四个维度的焕新与创新案例。这些中华老字号正**新食尚，不断为行业上下游创造财富机遇。
图：食业头条CEO梁剑
品牌创新 嘉士利探寻增长新方向
弗若斯特沙利文咨询有限公司合伙人、董事总经理张葛建洞察了2024年国货品牌与国潮消费的发展趋势，他表示：经济大发展及资本市场极大助力了国潮品牌发展，在消费者信任度和市占率不断提升的情况下，新生代消费者成为国潮消费的主力军。
未来，国潮品牌将**新潮流、打造新场景、构建新内容，**形成产业新势力。其中，嘉士利作为国潮品牌的代表，从品牌价值升级、产品口味升级、包装样式升级、销售渠道升级以及营销措施升级五个方面**提升品牌竞争力，为众多国潮品牌提供了创新案例。
图：弗若斯特沙利文咨询有限公司合伙人、董事总经理张葛建
广东嘉士利食品集团有限公司执行董事/执行副总裁赵刚就中华老字号如何凭借品牌重构，实现新增长、把握新机遇进行了主题分享。赵刚表示，老字号不是免死金牌，真正的品牌才是永生。目前我国人均GDP已超过1万美元，即将迎来新消费时代，这也正是国货崛起的契机。而中华老字号的增长力可以拆解为品力、牌力与渠力：品力就是精准把握本土需求，从而跑通细分品类的新赛道;牌力是通过互联网做Z世代的品牌影响，通过线上内容打造大爆款;渠力则是在线下做好基本功，持续稳定地进行线上渗透。通过品牌年轻化、老字号抱团营销、新质生产力导向，实现人货场的重构，才能更好更快地实现增长。
图：广东嘉士利食品集团执行董事/执行副总裁赵刚
老字号集结 共塑国潮消费新食尚
共商新思路，共建新平台，共创新局面。在本次论坛中，五家**中华老字号品牌以“**新食尚，重塑新国潮”为主题，进行了一场思想碰撞。
图：“2024中华老字号创新发展论坛”嘉宾对话
其中，赵刚以嘉士利为例介绍道，嘉士利集团以饼干为核心，拥有种植基地、面粉厂、生产工厂等完整的生产链布局，并承担山姆自有品牌意大利面以及**部分头部意面品牌的代工业务，未来将继续拓展供应C端的意大利面产品并向其他品类延伸。
老字号品牌怎样结合市场需求做的更深，更多的是要结合市场消费者的需求和购买力的变化，作为老字号品牌要想适应市场不**要放弃什么，而是要研究年轻人的口味，锁定需求，成为中华老字号品牌延续和传承的关键点。
老字号品牌间可以进行“跨界”合作，通过品牌间联名打造爆款单品。老字号品牌也可以在同一直播间“抱团”轮播，在**直播成本的同时，吸引更多的关注与流量。
图：2024中华老字号创新发展论坛
**，食业头条CEO梁剑上台宣布发起中华老字号焕新计划，广东嘉士利食品集团有限公司执行董事/执行副总裁赵刚领宣焕新计划誓词，与会中华老字号企业家代表上台共同启动中华老字号焕新计划。
图：2024中华老字号创新发展论坛
参与启动嘉宾：**食品工业协会副** 徐坚、食业头条CEO 梁剑、广东嘉士利食品集团有限公司执行董事/执行副总裁 赵刚、河北怡达食品集团有限公司董事长 李志民、海南椰岛（集团）股份有限公司**/董事长 段守奇、张家口长城酿造集团（沙城老窖酒业）副总经理 罗兵、四川省郫县豆瓣股份有限公司董事长 徐良、广东真美食品股份有限公司董事长 庄沛锐、秦皇岛海洋食品有限公司营销总监 王晓东、弗若斯特沙利文咨询有限公司合伙人/董事总经理 张葛建
图：2024中华老字号焕新计划正式启动
本次老字号论坛的成功召开，亦预示着老字号企业正开启新的发展征程。未来，中华老字号品牌将携起手来，共建老字号推广新平台，共创老字号发展新局面，持续推动老字号行业的传承与发展，一起迎接老字号企业更美好的明天！
